Ένα αλλιώτικο Σαββατοκύριακο υπόσχεται το «Open Village /Ανοιχτό Χωριό» σε όσους αποφασίσουν να το περάσουν στον Άγιο Λαυρέντιο Πηλίου. Ένα Σαββατοκύριακο αφιερωμένο στο περιβάλλον, στην προστασία του και στα οφέλη που μπορούμε να αποκομίσουμε από αυτό, με εκλεκτούς προσκεκλημένους.
Αν αποφασίσετε να παρακολουθήσετε τα εργαστήρια την Παρασκευή, θα μάθετε πώς να κάνετε κοσμήματα από πηλό εμπνευσμένα από τη φύση ή να παρασκευάζετε τα δικά σας απλά καλλυντικά από βότανα χωρίς χημικές ουσίες.
Το Σάββατο το πρωί επαναλαμβάνουμε τον επιτυχημένο περίπατο μέχρι τη Δράκεια στον Βοτανόκηπο και τα εργαστήρια της Chiron Kentauros. Στη διαδρομή θα έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε τα βότανα του φθινοπώρου και στα εργαστήρια πώς να παρασκευάσετε μίγματα τσαγιών και καλλυντικά. Ένας μικρότερος περίπατος με αναγνώριση βοτάνων, θα πραγματοποιηθεί και την Κυριακή το μεσημέρι στην περιοχή του Αγ. Λαυρεντίου.
Από αυτό το αφιέρωμα δεν μπορεί να λείπει η συζήτηση για το περιβάλλον, τη διαχείρισή του με τη συμμετοχή της τοπικής κοινωνίας, τα βότανα με τις φαρμακευτικές ιδιότητές τους, τις δυνατότητες μεταποίησης και συμβολής στην τοπική ανάπτυξη και τις δυνατότητες που προσφέρει το Τοπικό πρόγραμμα CLLD/Leader για τη Μαγνησία και τις Σποράδες. Η συζήτηση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο, 18:30-21:00 και θα την ανοίξει η κ. Λυδία Καρρά, πρόεδρος της ΕΛΛΕΤ, παρουσιάζοντας τα 50 χρόνια προσφοράς της ΕΛΛΕΤ.
Καθώς η νέα γενιά είναι αυτή που θα πάρει τη σκυτάλη για το μέλλον του πλανήτη μας, την Κυριακή μιλάμε για το Αειφόρο Σχολείο, ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα της ΕΛΛΕΤ, το οποίο ενθαρρύνει όλα τα μέλη της σχολικής κοινότητας να αναπτύξουν τις γνώσεις τους και να κατανοήσουν σημαντικά θέματα αειφορίας, από την κλιματική αλλαγή και τη μείωση του οικολογικού αποτυπώματος μέχρι τη προαγωγή της υγείας και την προστασία της πολιτιστικής κληρονομιάς.
Κι επειδή η διατροφή προσδιορίζει την καθημερινότητά μας και είναι καθοριστική για την υγεία, την ποιότητα ζωής και το περιβάλλον, τα καταστήματα του χωριού στέλνουν το δικό τους μήνυμα, μαγειρεύοντας αλλιώτικα, με βότανα και έμφαση στα τοπικά και εποχικά προϊόντα, παράγοντας εξαιρετικά αρωματικά εδέσματα.
Δείτε το μενού στην διεύθυνση http://www.openvillage.gr/aromatika_evergetika_magiremata_2022.html.
Οι εκδηλώσεις διοργανώνονται φέτος από την Ελληνική Εταιρεία Περιβάλλοντος και Πολιτισμού, τον Αναπτυξιακό Σύλλογο Αγίου Λαυρεντίου, την Τοπική Κοινότητα Αγίου Λαυρεντίου Δήμου Βόλου και εθελοντές, κατοίκους μόνιμους και εποχικούς και φίλους του χωριού.
Εντάσσονται στον εορτασμό των 50 χρόνων της ΕΛΛΕΤ, τελούν υπό την αιγίδα του Τεχνικού Επιμελητηρίου Μαγνησίας και πραγματοποιούνται με την υποστήριξη του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών «Επαναχρήσεις Κτιρίων και Συνόλων» – Τμήματος Αρχιτεκτόνων Μηχανικών Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, του Συλλόγου Αρχιτεκτόνων Μαγνησίας,της Εταιρείας Ανάπτυξης Πηλίου Α.Ε. και της Ι. Μητροπόλεως Δημητριάδος και Αλμυρού.
Όλες οι εκδηλώσεις είναι ανοιχτές στο ευρύ κοινό, με ελεύθερη είσοδο.
Πληροφορίες για όλες τις δράσεις: www.openvillage.gr
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων περιλαμβάνει:
Παρασκευή 7 Οκτωβρίου
18:00-21:00
Εργαστήρια: «Εμπνέομαι από τη φύση και δημιουργώ»
Κόσμημα Κεραμική
Λεκίδου Ευθυμία
Τσιρώνη Ευγενία
Καλλυντικά
Νανά Δρίζη
Σάββατο 8 Οκτωβρίου
9:00 – 14:00
Βοτανολογικός περίπατος και βιωματικά σεμινάρια στη Δράκεια, στον Βοτανόκηπο και εργαστήρια της Chiron Kentauros
18:30 – 21:00
Ευάλωτη γη. 50 χρόνια προσφοράς
Καρρά Λυδία, Πρόεδρος ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ Περιβάλλοντος και Πολιτισμού
Αγαπώ το περιβάλλον, υποστηρίζω τον τόπο μου
Εσπερίδα
«Οικοδομώντας μια κοινωνία ενεργών πολιτών»
Πολυμεροπούλου Ζωή, Πρόεδρος Συμβουλίου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης ΕΛΛΕΤ
«Μελέτη τοπίου και σχεδιασμός της διαχείρισής του με την εφαρμογή εργαλείων συμμετοχής των πολιτών – το παράδειγμα της Πρέσπας»
Ρουμελιώτου Βιβή, συντονίστρια δράσεων πολιτικής, Εταιρία Προστασίας Πρεσπών
«Αειφορική αξιοποίηση αυτόχθονων φυτών της Ελλάδας: Εμπειρίες, προκλήσεις και ευκαιρίες»
Κρίγκας Νίκος,Ερευνητής, Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ
«Τοπικό πρόγραμμα CLLD/Leader για τη Μαγνησία και τις Σποράδες»
Γεώργιος Αγριγιάννης, γεωπόνος, στέλεχος της Εταιρίας Ανάπτυξης Πηλίου ΑΕ
Κυριακή 9 Οκτωβρίου
11:00-13:00
Αειφόρο Ελληνικό Σχολείο: Νοιαζόμαστε για το αύριο, συμμετέχουμε σήμερα
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ Περιβάλλοντος και Πολιτισμού
«Τι σημαίνει Αειφορία, πώς δημιουργείται ένα αειφόρο σχολείο και μια αειφόρος κοινότητα»
Ενημέρωση και βιωματικό εργαστήριο για εκπαιδευτικούς, γονείς, μαθητές και κατοίκους
13:00-14:30
Περίπατος στη φύση – γνωριμία με τα βότανα του τόπου μου
Κρίγκας Νίκος, Ερευνητής, Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ
7 -9 Οκτωβρίου
Αρωματικά-ευεργετικά μαγειρέματα
Με αρωματικά βότανα και τοπικά, εποχικά προϊόντα
Από τα καταστήματα του χωριού
Εμπνευσμένα από το βιβλίο «Με… Νου, Αρωματόκηπος και Ευεξία: ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων» των Στικούδη Μ., Μαλούπα Ε., Λάζαρη Δ. και Κρίγκα Ν., Εκδόσεις Πατάκη.
