Η ιστορία των ξυλόφουρνων είναι ένα ταξίδι στο χρόνο, που μας μεταφέρει από την αυγή του πολιτισμού στον σύγχρονο κόσμο. Κατά τη διάρκεια των αιώνων, αυτοί οι φούρνοι, πέρα από την καθημερινή χρηστική τους αξία, έχουν γίνει μάρτυρες της εξέλιξης της κουζίνας και έχουν παίξει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση των γαστρονομικών παραδόσεων. Συνεχίζοντας να τιμούμε αυτή την κληρονομιά, ανάβουμε και φέτος τους παραδοσιακούς οικιακούς ξυλόφουρνους των Σταγιατών και φουρνίζουμε ψωμί και άλλα εδέσματα.
Συγκεκριμένα την Κυριακή 12 Οκτωβρίου, ραντεβού στην πλατεία των Σταγιατών, 10:30 το πρωί για να ξεκινήσει η επίσκεψη – ξενάγηση σε φούρνους του χωριού. Στις 11:00 θα πραγματοποιηθεί εργαστήρι ψησίματος ψωμιού, δηλαδή κάψιμο, άσπρισμα, πάνισμα του φούρνου και φούρνισμα του ψωμιού. Θα ακολουθήσει συλλογική κουζίνα στην πλατεία του χωριού, όπου και θα γίνει η δοκιμή του φρεσκοψημένου ψωμιού.
Ακολουθήστε το myvolos.net στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
